18,5 RVF
Champagne Bollinger - R. D. 2007 - Champagne Extra Brut

    Champagne Bollinger - R. D. 2007 - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Blanco

    255,00€ IVA INCLUIDO
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    Añadas disponibles

    Descripción

    EL Champagne Bollinger RD 2007 es un vintage Extra Brut Elaborado principalmente con Pinot Noir, complementado con Chardonnay. Este vino espumoso proviene de la denominación de origen. Champagne, Una región de referencia para los vinos espumosos franceses de alta gama. La añada 2007 refleja la excelencia de un año excepcional, realzada por el estilo preciso e intenso de la casa Bollinger. Su estructura y frescura, impulsadas por la Pinot Noir, se combinan con la elegancia de la Chardonnay para ofrecer una experiencia refinada y persistente, característica de los champagnes destinados a la crianza.
    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Esta cuvée promete una efervescencia fina y persistente, respaldada por una hermosa tensión y una estructura firme. El Pinot Noir dominante ofrece un paladar pleno, con notas de fruta madura, cítricos confitados y un toque de brioche. La frescura del Chardonnay aporta equilibrio y persistencia, para un final elegante y salino, típico de los grandes champagnes destinados a la crianza.

    Gastronomía y vinos

    Ideal como aperitivo, también acompaña bien a mariscos, pescados selectos o aves en salsa ligera.
    Productor

    Productor

    EL Champagne Bollinger RD 2007 proviene de la región Champagne, famosa por sus excepcionales vinos espumosos. Ubicada en el noreste de Francia, esta región se beneficia de una climat Los suelos frescos y calcáreos de esta cuvée favorecen la expresión de las variedades Pinot Noir y Chardonnay. La mezcla de 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay es típica de los vinos de prestigio de la región, aportando potencia, finura y complejidad. El Pinot Noir, de gran presencia, proporciona estructura, mientras que el Chardonnay contribuye con elegancia y frescura. Las uvas utilizadas para esta cuvée provienen de terruños de renombre, sin especificar las parcelas individuales, pero siempre se seleccionan rigurosamente para garantizar la calidad e identidad del vino.

    Propietario e historia

    Champagne Bollinger Bollinger es una emblemática casa de Champagne, reconocida por su maestría y la consistencia de sus cuvées. Con sede en Aÿ, ofrece champagnes donde la Pinot Noir, la uva insignia de la casa, es la protagonista. Bollinger elabora vinos espumosos célebres por su estructura, complejidad y potencial de guarda, a través de cuvées que combinan tradición con un compromiso con la calidad. La casa se basa en una rigurosa selección de uvas y una magistral mezcla para ofrecer champagnes de gran carácter, apreciados por conocedores y aficionados de todo el mundo.

    Vinificación y envejecimiento

    Este Champagne Extra Brut Está elaborado con Pinot Noir y Chardonnay, revelando la tipicidad de estas variedades de uva en un estilo preciso y elegante, propio de la denominación de origen.

    Champagne Bollinger

    Descubra Champagne Bollinger

    La opinión de la equipo

    Este Champagne Bollinger El RD 2007 atraerá a los amantes de las grandes añadas por su profundidad y vivacidad, magnificadas por la impronta del Pinot Noir.

    • Temperatura de funcionamiento 10–12 °C

    • Apogée 2017 à 2035