92 WS
Château l'Eglise-Clinet 2011

    Château l'Eglise-Clinet 2011

    Bordeaux • Pomerol • Tinto

    145,00€ IVA INCLUIDO
    145,00€ IVA INCLUIDO
    145,00€ / unidad
    Embalaje : 1 x 75CL - Caja de cartón

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    Añadas disponibles

    Descripción

    • País Francia
    • Región Bordeaux
    • Designación Pomerol
    • Color Tinto
    • Alcohol 14
    • Vintage 2011
    • Variedades de uva Merlot 85%, Cabernet Franc 15%

    el Château la Iglesia-Clinet es un vino de Pomerol, en la margen derecha de Burdeos.

    La añada 2011 se considera una gran vino, rico, elegante y concentrado, dominado por Merlot (a menudo 80-90%) y complementado por Cabernet Franc. La cosecha 2011 es reconocida por su pureza y equilibrio.

    Clasificaciones

    Clasificaciones

    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 92+/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    • Neal Martin 94/100
    Notas y acuerdos

    Notas y acuerdos

    Notas de cata

    Vestido: Un hermoso color rojo intenso.
    Nariz: Intensos aromas de frutas negras, trufa y chocolate.
    Boca: Redondo y aterciopelado, con taninos sedosos y un agradable frescor.
    Final: Persistente, con notas especiadas y una ligera mineralidad.

    Gastronomía y vinos

    Ideal con magret de pato asado o queso curado.
    Productor

    Productor

    el viñedo de Château Eglise-Clinet es un entorno de viñas cuidadosamente mantenidas, que se extienden sobre suelos arcillosos y grava que favorecen un excelente drenaje y una óptima maduración. Las viñas, principalmente Merlot, se benefician de un clima templado, típico de la región de Burdeos, donde los días soleados y las noches frescas crean las condiciones ideales para la producción de vinos ricos y complejos. Cada parcela se cultiva con mimo, respetando los principios de la viticultura sostenible, con el fin de preservar la salud del suelo y la calidad de la uva.

    Propietario e historia

    Actualmente gestionado por la familia Libourne, el Château Eglise-Clinet es el reflejo de una rica historia y de la pasión por la viticultura. Los propietarios, muy arraigados al terruño, apuestan por elaborar vinos de alta calidad, respetando tanto la tradición como la innovación. Su enfoque se centra en un cuidadoso manejo de las viñas y un cuidadoso proceso de elaboración del vino, para garantizar la autenticidad y singularidad de cada añada. Este compromiso con la excelencia hace Château Eglise-Clinet, visita obligada en la denominación de origen Pomerol.

    Vinificación y envejecimiento

    Elaboración de vino en Château Eglise-Clinet es un proceso meticuloso que combina tradición y modernidad. Las uvas, vendimiadas manualmente, se despalillan y estrujan cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados, lo que permite controlar con precisión las temperaturas y extraer los mejores aromas. El vino envejece en barricas de roble, algunas de ellas nuevas, durante aproximadamente 18 meses. Este paso crucial permite refinar el vino, integrar los taninos y desarrollar la complejidad aromática por la que esta cosecha es famosa. Cada añada es el resultado de un trabajo apasionado, con el objetivo de capturar el alma de Pomerol.

    Château l'Eglise-Clinet

    Descubra Château l'Eglise-Clinet

    La opinión de la equipo

    Un Pomerol profundo y distinguido, que mezcla trufa, frutos negros y taninos firmes en una elegancia directa y noble.

    • Temperatura de funcionamiento 16–18 °C

    • Apogée 2021 à 2031

    Perfil del vino

    • complejo
    • con cuerpo
    • Afrutado